Seminare

Unsere aktuellen Themen!

12.

Oktober

2023

HACCP-Navi – der Routenplaner zu Ihrem HACCP-Konzept

Lebensmittelbedingte Erkrankungen sind durch Personalhygiene, einwandfreie Kücheneinrichtungen, effiziente Reinigung und Desinfektion vorzubeugen. Ein auf Ihren Betrieb zugeschnittenes und gelebtes HACCP-System ist ein notwendiges Vo...

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30.

November

2023

Genuss- & Essatmosphäre im Klinik- und Heimrestaurant

Die Speiseaufnahme zählt bei den meisten Menschen zu den Highlights des Tages, weshalb sie auch dementsprechend gestaltet werden sollte.Zudem orientiert sich die Gemeinschaftsverpflegung immer mehr an gastronomischen Standards, sodas...

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