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Auf dem Bild ist ein Grill mit Flammen zu sehen

25.07.2023 blog

Verschiedene Grilltypen

Holzkohlegrill Der Holzkohlegrill ist der Klassiker und auch die einfachste Variante des Grillens. Man benötigt nur Holz bzw. Briketts, Feuer und Grillgut (Fleisch). Allerdings beansprucht diese Art des Grillens die längste Zei...

Auf dem Bild sieht man verschiedene Gefäße mit unterschiedlichen Marinden

03.07.2023 blog

Arten von Marinaden

Rohes Fleisch oder Fisch werden in Kräuter, Gewürze oder weitere flüssige Zutaten eingelegt. Das Einlegen macht das Fleisch aromatischer, zarter und auch haltbarer, da Gewürze, Säuren o.ä. in die Speisen einziehen und konservierend ...

Auf dem Bild sieht man 2 Personen abgebildet

08.05.2023 news

Wir vergrößern uns

Die BLF Gruppe mit Hauptsitz in Velbert-Tönisheide ist weiter auf Erfolgskurs:Mit dem Bau einer 2500 Quadratmeter großen hochmodernen Kühlhalle – Investitionsvolume sechs Millionen Euro – erweitert der Lebensmittel-Großhändler zum f...

07.05.2023 rezept

Spargel meets rote bete

Steps Als erstes die rote Bete klein schneiden und fein pürieren. Das Püree durch ein feines Sieb streichen und anschließend mit Eiern, Milch, Mehl und etwas Salz verquirlen. Den Teig ca. 30 min quellen lassen.In der Zwischenzeit d...

28.04.2023 rezept

Currywurst-suppe

Steps Zuerst die Bratwürstchen in der Pfanne mit etwas Öl anbraten und anschließend in Scheiben schneiden. Die Wurstscheiben kurz anbraten und zur Seite stellen.Die Zwiebeln in Würfel schneiden und mit Öl in einem Topf glasig anschw...

27.04.2023 rezept

Pflaumenkuchen

Steps Zwetschgen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden.Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und mit einem Rührmixer zu einem glatten Teig verarbeiten.Die Springform fetten und den Backo...

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