Vom 26. bis 28. April 2022 wird das Messegelände in Essen erstmalig zum Zentrum der nationalen Pflegebranche und wichtigster Treffpunkt des Jahres. Und die BLF Gruppe ist mit einem eigenen Stand dabei!Das erwartet Sie auf der Messe:...
weiterlesenNEU im BLF Sortiment! Die Timms Meister Färsen stammen von weiblichen Rindern die zwischen 2-3 Jahre alt sind. Die Tiere stammen von ausgesuchten Betrieben mit artgerechter Haltung / primärer Weidehaltung. Unsere Meister k...
weiterlesenDatteln:Ballaststoffe, Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Magnesium sowie B-Vitamine machen Datteln zu einer gesunden Nascherei. Außerdem enthält es eine Melatonin-herstellende Aminosäure, und soll so einen gesunden Schlaf förder...
weiterlesenDer Bratapfel ist eine beliebte Süßspeise in der Herbst- und Weihnachtszeit. Doch wie gelingt er und schmeckt am besten?Welche Apfelsorten eignen sich? Am besten geeignet sind leicht säuerliche Sorten, welche beim Backen nicht so sc...
weiterlesenWelche Regelungen gelten für Lieferdienste und die Gastronomie für Essen zum Mitnehmen? Ab 2023 werden Caterer, Lieferdienste und Restaurants verpflichtet, auch Mehrwegbehälter als Alternative zu Einwegbehältern für Essen und G...
weiterlesenFür welche Getränkebehältnisse gilt künftig die Pfandpflicht? Ab dem 1. Januar 2022 sollen Einweggetränkeflaschen aus Kunststoff (bis zu drei Litern) grundsätzlich pfandpflichtig sein. Getränkedosen werden ebenfalls ausnahmslos...
weiterlesenPassierte Kost – Die unterschiedlichen Formen und Eigenschaften Die Produktpalette von der Marke Lys da Capo deckt vom Frühstück bis zum Abendbrot inklusive Desserts alle täglichen Mahlzeiten ab. Sie setzt dabei auf ein leichtes Han...
weiterlesen Im Volksmund wird Milcheiweißallergie und Laktoseintoleranz oftmals gleichgesetzt, dem ist aber nicht so. Am Beispiel der Milcheiweißallergie und der Laktoseintoleranz soll im Folgenden der Unterschied dargest...
weiterlesen Wie schafft es die Industrie, dass eigentlich naturbelassene Lebensmittel wie Milch, Saft oder Flüssigeit ohne Zusatz von Konservierungsmitteln über mehrere Monate nicht verdirbt? Die industrielle Verarbeitung macht es mögli...
weiterlesenEine akute Lichtdermatose oder umgangssprachlich Sonnenbrand genannt ist eine Hautverbrennung, die durch UV-Strahlen hervorgerufen wird. Jeder, der schon einmal einen Sonnenbrand hatte, kennt es. UV-Strahlen dringen durch die Oberha...
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