Die Europäische Union hat ihre Vorschriften für Marmelade und Konfitüre überarbeitet. Ziel der Anpassungen ist es, die Produktqualität weiter zu verbessern und zugleich die Bezeichnungen für Verbraucher verständlicher zu gestalten.E...
weiterlesenNeue Partnerschaft mit den Deutschen Jugendherbergen Rheinland Im Rahmen einer Führungskräfte-Tagung der Deutschen Jugendherbergen Rheinland durften wir als BLF Gruppe offiziell als neuer Lieferpartner vorgestellt werden. ...
weiterlesenLebensmittelverschwendung ist eine der großen Herausforderungen unserer Zeit: Allein in Deutschland fallen jährlich rund 10,8 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle an – ein erheblicher Teil davon in der Außer-Haus-Verpflegung.Um dies...
weiterlesenOffizieller Kick-off in der Jugendherberge Bad HonnefDie BLF Gruppe freut sich, ab März die DJH Rheinland mit ihren insgesamt 32 Einrichtungen als neuer Partner beliefern zu dürfen. Mit dieser Zusammenarbeit bauen beide Organisation...
weiterlesenErfolgreiche Ausbildungsbörse für die BLF Unser Ziel: die nachhaltige Gewinnung von Auszubildenden.Im persönlichen Austausch konnten wir viele engagierte junge Menschen kennenlernen, spannende Gespräche führen und neue Potenzia...
weiterlesenWir starten ein neues Austauschformat rund um das Thema "Künstliche Intelligenz". Mit dem KI-Café schaffen wir einen offenen Raum, um abteilungsübergreifend Erfahrungen zu teilen, spannende Tools und Use Cases zu diskutieren un...
weiterlesenVergangene Woche fand zum zweiten Mal eine Schulung zum Thema Kommunikation statt. Zusammen mit dem Außendienst und dem Telefonverkauf wurden unterschiedliche Kommunikations-Strategien besprochen und anschließend in einer Grupp...
weiterlesenBLF High-Convenience Katalog – ein Sortiment, das speziell dafür entwickelt wurde, Küchenprozesse zu vereinfachen, Personalengpässe abzufedern und gleichzeitig eine konstant hohe Speisenqualität sicherzustellen. Was bedeutet Hi...
weiterlesenBanane Ob Chiquita, Turbana, Tropy oder Bonita – unsere klassische Dessertbanane ist fast immer dieselbe Sorte: Cavendish. Sie setzte sich in den 1960er-Jahren weltweit durch, weil sie als besonders widerstandsfähig gegen die s...
weiterlesenImmer häufiger stolpert man in Supermärkten, Restaurants oder auf Social Media über die Begriffe „plant-based“, „vegetarisch“ und „vegan“. Auf den ersten Blick scheinen sie dasselbe zu bedeuten – doch bei genauerem Hinsehen steckt h...
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