News

Steps Als erstes die rote Bete klein schneiden und fein pürieren. Das Püree durch ein feines Sieb  streichen und anschließend mit Eiern, Milch, Mehl und etwas Salz verquirlen. Den Teig ca. 30 min quellen lassen.In der Zwischenzeit d...

Steps Zuerst die Bratwürstchen in der Pfanne mit etwas Öl anbraten und anschließend in Scheiben schneiden. Die Wurstscheiben kurz anbraten und zur Seite stellen.Die Zwiebeln in Würfel schneiden und mit Öl in einem Topf glasig anschw...

Steps Zwetschgen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden.Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und mit einem Rührmixer zu einem glatten Teig verarbeiten.Die Springform fetten und den Backo...

Steps Quark, Joghurt und einen Schuss Öl in einer Schüssel verrühren. Schnittlauch & Petersilie klein hacken und dem Quark hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Drillinge kochen und anschließend in einer Pfanne mit Öl anb...

Steps Fett in einem Bräter erhitzen und das Fleisch scharf anbraten, bis es Farbe angenommen hat. Die Zwiebeln würfeln und ebenfalls hinzufügen.Zuckerrübensirup dazugeben und mit dem Sud und dem Bratenfond auffüllen. 2 Stunden bei m...

Steps Kürbis, Möhren, Zwiebel und Kartoffel schälen, würfeln und mit Öl in einem Topf anbraten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und 20 min köcheln lassen.Im Anschluss fein pürieren und die Kokosmilch unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und...

Die Spargelzeit ist wieder da! Von Mitte April bis circa Mitte/Ende Juni ist Spargelzeit.Spargel hat einen hohen Kaliumgehalt. Er regt dadurch die Nierentätigkeit an und wirkt somit entwässernd. Wussten Sie schon... circa 40% der Me...

Steps Zuerst die Nudeln zum kochen bringen. In der Zwischenzeit die Cherrytomaten, die getrockneten Tomaten und den Mozzarella klein schneiden.Rucola und Basilikum klein zupfen und alles zusammen mit Öl, Balsamico, Salz und Pfeffer ...

Steps Fleisch in Streifen schneiden, Champignons putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend herausnehmen.Nun die Pilze im heiß...

Etwa ein Drittel der Menschen in Deutschland nehmen nach Aussage des Bundesinstituts für Risikobewertung regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel zu sich. Aber: Brauchen wir diese Mittel wirklich?Hersteller sind dazu verpflichtet einen H...