Grüne Smoothies und glückliche Gesichter: BLF bei der Alloheim-KüchenolympiadeAm 28. und 29. September war die BLF Gruppe mit einem eigenen Stand bei der Hausmesse zur Alloheim-Küchenolympiade in Berlin vertreten. Zwei Tage voller B...

Auf Lebensmittelverpackungen finden sich häufig Angaben wie „zuckerfrei“, „zuckerarm“ oder „ohne Zuckerzusatz“. Die Begriffe klingen ähnlich, bedeuten jedoch nicht dasselbe. Ihre Verwendung ist auf europäischer Ebene geregelt. Währe...

Aus einer guten Idee wird ein konkreter Mehrwert: Mit unserer neuen Lebensmittelkiste geht erstmals ein Vorschlag aus unserem Ideenmanagement in die Umsetzung. Mit der Aktion möchten wir Lebensmittel, deren Mindesthaltbarkeitsd...

Grundsätzlich wird zwischen Wassermelonen und Zuckermelonen unterschieden. Beide gehören zwar zur Familie der Kürbisgewächse, unterscheiden sich jedoch deutlich in Aussehen, Geschmack und Verwendung.Wassermelonen stammen ursprünglic...

Unser Außendienst war kürzlich zu Gast bei Salomon FoodWorld® in Holzwickede und erhielt spannende Einblicke in die moderne Produktion des Unternehmens.Besonders beeindruckend war die hochautomatisierte Herstellung von Burger-Pattie...

Weltumwelttag 2026 – Gemeinsam für unsere Zukunft Am 5. Juni ist Weltumwelttag – ein globaler Aktionstag, der seit 1972 auf die Bedeutung von Umwelt- und Klimaschutz aufmerksam macht. Jedes Jahr ruft das Umweltprogramm der Vere...

Aktuell testen wir eine elektrische Zugmaschine im Shuttleverkehr zwischen Velbert und Hannover. Ziel der Testphase ist es, praktische Erfahrungen mit alternativen Antriebstechnologien im täglichen Logistikbetrieb zu sammeln.  ...

Die Europäische Union hat ihre Vorschriften für Marmelade und Konfitüre überarbeitet. Ziel der Anpassungen ist es, die Produktqualität weiter zu verbessern und zugleich die Bezeichnungen für Verbraucher verständlicher zu gestalten.E...

Neue Partnerschaft mit den Deutschen Jugendherbergen Rheinland Im Rahmen einer Führungskräfte-Tagung der Deutschen Jugendherbergen Rheinland durften wir als BLF Gruppe offiziell als neuer Lieferpartner vorgestellt werden. ...

Lebensmittelverschwendung ist eine der großen Herausforderungen unserer Zeit: Allein in Deutschland fallen jährlich rund 10,8 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle an – ein erheblicher Teil davon in der Außer-Haus-Verpflegung.Um dies...