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News

22.10.2016

Wir investieren in die Zukunft!

Eines der Hauptziele ist es, die Firmenzentrale in Velbert und die vorhandene Lagerfläche zu erweitern. Dies erfolgt in vier Etappen, damit der Ablauf & die Qualität der Auslieferungen nicht darunter leidet.Zukauf einer Grundstu...

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05.10.2016

Die Hygieneampel – das neue Transparenzsystem

In Bielefeld und Duisburg läuft seit 2013 das Pilotprojekt „Hygiene-Ampel“. Ins Leben gerufen wurde dieses Projekt durch die Verbraucherzentrale NRW mit dem Ziel, den Verbrauchern die Ergebnisse der Lebensmittelkontrollen transparen...

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28.09.2016

Die fruchtig süße Vielfalt

Konfitüre, Marmelade und Co., doch wer blickt da noch durch?Wir erklären die wesentlichen Unterschiede.KonfitüreEine Konfitüre ist eine streichfähige, gelierte Zubereitung aus Fruchtpulpe und/oder Fruchtmark, die aus einer oder mehr...

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25.07.2016

Spezieller Erreger "Listeria monocytogenes"

Der Mikroorganismus Listeria monocytogenes ist zu Ehren des Erfinders von antiseptischen Stoffen Lord J. Lister benannt worden. Im Jahre 1911 wurde seine Anwesenheit in Tieren zum ersten Mal entdeckt. Im Laufe der Zeit wurde durch ...

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18.07.2016

BLF Kickertisch - Gewinner steht fest!

Die Ziehung des Hauptgewinns erfolgte unter allen Teilnehmern. Für den Hauptgewinn wurden Rolf Stähn (Betriebsleiter Klinikküchen) und Thorsten Clever (Küchenleiter) von der St. Augustinus-Service im Johanna Etienne Krankenhaus gezo...

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